Surtidor (frente de anaquel)

Reposición / Sala

🎯 Objetivo: Mantener el anaquel siempre surtido, ordenado y con los precios correctos, minimizando vencimientos y mermas.

Ser: Ordenado, riguroso con PEPS y los precios.

Perfil requerido

Formación: Educación básica o media
Edad sugerida: 18–40 años
Experiencia: No indispensable
Conocimientos: PEPS, planogramas, etiquetado de precios, manejo de anaquel
Competencias / actitud: Orden, atención al detalle, rigor, condición física para reposición

Funciones (6)

Reponer con regla PQEPQS
Mantener el anaquel ordenado y abastecido
Planogramas: verticalización/horizontalización
Cross merchandising y puntas de anaquel
Controlar vencimientos (Escuadrón del Vencimiento)
Señalizar ofertas y cartelería

Indicadores · objetivo (3)

Cumplimiento regla PQEPQS

sube · Valery/SICOM

≥ 100 %

% mermas por mal manipuleo

baja · Valery/SICOM

sin objetivo (%)

% productos vencidos en anaquel

baja · Valery/SICOM

sin objetivo (%)

Herramientas / apps que usa (1)

Inventario (Valery/SICOM) · 🔌

🔌 = se integra por API con el sistema (datos en vivo).

Procedimientos / flujos (2)

Prevención de VencimientosRepositor · Supervisor · 5 pasos ›Reposición PEPS + Cross MerchandisingRepositor · por documentar ›

Manuales del rol (1)

Guía Técnica Reposición en AnaquelCómo reponer: regla PQEPQS, PEPS, verticalización/horizontalización, frenteo, etiquetas de precio y cross merchandising.

Módulos del curso que lo alimentan (5)

5. Gestión Comercial9. Layout Estratégico15. Prevención de Pérdidas20. Check List y Planillas23. Desafío 15 días