📚 Mercafy Plantilla

Gerente / Encargado General

Dirección General

🎯 Objetivo: Lograr la rentabilidad del negocio (margen, gente y estrategia), liderando la operación integral de la tienda.

Ser: Gestión integral: rentabilidad, gente y estrategia.

Perfil requerido

  • Formación: Universitario en administración, comercio o afín
  • Edad sugerida: 30–60 años
  • Experiencia: Indispensable dirigiendo tiendas o retail
  • Conocimientos: Finanzas (margen, precificación, flujo de efectivo), liderazgo, marketing, prevención de pérdidas, KPIs
  • Competencias / actitud: Visión estratégica, liderazgo, toma de decisiones, delegación

Funciones (8)

  • Gestión estratégica y operativa integral
  • Definir y monitorear margen, precios y rentabilidad
  • Liderar gente, RRHH y metas
  • Estrategia de marketing y digital
  • Controlar finanzas (precificación, flujo de efectivo, KPIs)
  • Auditar prevención de pérdidas
  • Planificar reinauguraciones y eventos
  • Optimizar layout y mix de productos

Indicadores · objetivo (6)

% de Pérdidas
baja · Valery/SICOM
sin objetivo (%)
Margen Real Global
sube · Valery/SICOM
≥ 28 %
Rentabilidad Neta
sube · Valery/SICOM
≥ 8 %
ROI de marketing
sube · Valery/SICOM
sin objetivo (%)
Ticket medio
sube · Valery/SICOM
sin objetivo ($)
Venta por m²
sube · Valery/SICOM
≥ $500

Herramientas / apps que usa (4)

Compras / A4Inventario (Valery/SICOM) · 🔌KpisCCC · 🔌SIGH (RRHH) · 🔌

🔌 = se integra por API con el sistema (datos en vivo).

Manuales del rol (1)

Reglamento InternoNormas de conducta y disciplina: no ingreso con bolsos, prevención de robo interno, horarios (8 h, 36 h de descanso) y firma de consentimiento.

Módulos del curso que lo alimentan (5)

1. Introducción4. La Estrategia Maestra5. Gestión Comercial14. Principios Financieros19. Libro Supermercado Lucrativo